BEAUTIFULONES

Problem att kommentera? Byt till Firefox, genast. www.mozilla.com/firefox/

Jag leker Marta Stewart idag - jag lagade så god, snygg och framför allt enkel mat igår att jag inte kunde låta bli att slänga upp "receptet" på Fatale. Har du lika dålig fantasi som jag? Ja, här har du i alla fall ett förslag på vad du kan laga ikväll!

Varför måste matlagning vara krångligt? Det där ser jättegott, var förmodligen enkelt att göra, billigt men ändå stående över korv och makaroner i mathierarkin. Med hjälp av olika smaksatta creme fraicher och dylikt kan man göra fantastiskt god mat utan att behöva lägga ner så mycket jobb. Idag tänker jag t.ex göra sweet chili-nudlar för två personer:
ca 100 g äggnudlar
200 g strimlat fläskkött
1 msk smör
1/4 tsk salt
200 g strimlade grönsaker t ex salladskål, paprika,
purjolök
½ msk färsk, riven ingefära
1/3 dl sweet chilisauce
1 msk japansk soja
1 1/4 dl Kelda matlagningsgrädde
Gör så här
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Bryn köttet, lite i taget i smör i en wok eller stor stekpanna. Salta och ta upp köttet. Fräs grönsakerna och rör ner köttet, ingefära, sweet chilisauce, soja och grädde. Låt det koka upp. Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av och blanda dem med kött och grönsaker. Låt allt koka någon minut. Servera genast, gärna med soja.